“Sicuramente è maschio, è un bianco che fa vendemmia tardiva e lungo affinamento e quindi tira fuori i muscoli” Davide Lazzari di Lazzari Viticoltori dal 1890 presenta il Bastian Contrario ad Ardesio DiVino per il 58° video del progetto #vinoumano. E’ abbastanza maturo ma con ancora molto da scoprire …
E’ stato grande incontrare John Wurdeman di Pheasant’s Tear Winery dalla Goergia e parlare con lui di Rkatsiteli, suo amber wine. Quando gli abbiamo chiesto “Raccontaci del tuo vino come se fosse una persona!” John ci ha raccontato di “una donna molto dura” che viene da Kakheti (la Cachezia, nella …
Se fosse una persona sarebbe un giovane legato alla tradizione e ai suoi vecchi, ben radicato al territorio, dalle solide fondamenta, anzi, Col Fondo! Luca Ferraro di Bele Casel ci racconta il prosecco tradizionalista, Asolo Prosecco Colfòndo docg, che “di primo acchito non è facile ma preso con le dovute …
E’ un figlio dal carattere tenero che è cresciuto e cerca di capire la sua evoluzione, rappresenta la storia dell’azienda e rispecchia il suo territorio. Leonildo Pieropan dell’azienda agricola Pieropan vignaioli dal 1880 ci ha presentato al Mercato dei vini dei vigniaoli indipendenti FIVI di Piacenza il suo Calvarino Soave …
Il metodo classico di pinot nero dell’azienda agricola e agriturismo Torrazzetta di Borgo Priolo in Oltrepò Pavese (PV) raccontato da Sergio Fiori è Luce! E infatti viene dalle prime colline dell’Oltrepò Pavese, dove le nebbie della Pianura Padana lasciano spazio al sole. Luce è uno spumante metodo classico brut prodotto con uve selezionate …
Chi è oggi #vinoumano? E’ un giovane, fresco e vivace.. il Valtènesi 2014 (Valtènesi DOC da uve groppello) di Pasini San Giovanni raccontato da Sara Pasini. Espressione autentica del microclima della Valtènesi, è un vino rosso ottenuto unicamente dal vitigno autoctono groppello che proprio sulle colline lombarde del Lago di Garda …
Conferenza stampa alla BIT - BORSA INTERNAZIONALE DEL TURISMO dal titolo "Perché (viaggiare in) #Puglia?"
Rocky Malatesta intervista Roberta Garibaldi docente all' Università degli Studi di Bergamo ed esperta di turismo enogastronomico (video su LinkedIn).
#BIT2019 #BITMilano #weareinpuglia #madeinpuglia #visitpuglia
Patrizia Capoferri on LinkedIn: "Oggi al BIT ho partecipato alla Conferenza stampa sul tema "Perché (visitare) la Puglia?" In questo breve video Roberta Garibaldi (docente Università di Bergamo, esperta di turismo enogastronomico) risponde a...
February 10, 2019: Patrizia Capoferri posted on LinkedIn
E con queste riflessioni di Nicola Bonera sulle scelte dei tenaci viticoltori e vignaioli Piwi, si è conclusa la masterclass di approfondimento su "I vitigni PIWI ieri, oggi e domani" a Enozioni a Milano 2019 organizzata da AIS Milano e condotta da Silvano Pdm Clementi e Nicola Bonera...
(con Piwi Lombardia , Piwi Trentino, Piwi Friuli Venezia Giulia , Piwi Piemonte e PIWI International , Marco Grazioli, Alessandro Sala, @cantina Nove lune, Scapigliata società agricola, Francesco Devigili , Maurizio Herman , Martina Herman, Michele Conoscitore, Claudio Sabotti , Hermau vini - agriturismo b&b Ca' Pianazöla, Fros Frontemura, Tommaso Previtali)
