Le Vii azienda agricola di Stenico in provincia di Trento realizza il primo prodotto enologico delle Giudicarie Esteriori che sono una particolare “terra di mezzo” che ritroviamo espressa nel metodo classico millesimato di cui ci parla Cesare Berasi e che, anche grazie ad esso, si fa conoscere nel mondo. …
Bruno Dotti, che è il titolare dell’Azienda Agricola San Cristoforo, è un vignaiolo FIVI e ci presenta al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti a Piacenza il suo pas dosé Franciacorta 2009 Blanc de Blancs, chardonnay in purezza. Alla prima metaforica domanda di #vinuomano, quella sul genere, il sorridente signor…
"Valla 1936 Puglia IGT 2018: un calice rosso rubino profondo e luminoso. Il bouquet sprigiona profumi di frutti di rovo, mirtillo, mora, cassis e visciola, con tocchi di spezie come cardamomo e lentisco. Bella la corrispondenza gusto olfattiva, colpisce soprattutto i ritorni di visciola e cassis. Il sorso è accattivante, fresco, giovane ed elegante con una trama tannica delicata e articolata che invita alla beva. Perfetto per accompagnare delle orecchiette ai cardoncelli, delle costolette d’agnello o con il canestrato pugliese".
È così che Camilla Guiggi racconta il nostro vino dedicato a Ondina Valla, la campionessa olimpica che ha fatto la storia!!
Se volete sapere cosa ne pensa del nostro Busa vi suggeriamo di leggere il suo articolo pubblicato sul L'angolo del gusto en rose di Camilla Guiggi. Grazie infinite Camilla! 😍
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www.langolodelgusto-enrose.it/madri-leone-vini-pugliesi-dedicati-a-donne-della-storia/
Madri Leone, la nuova cantina pugliese guidata da donne
www.gazzettadelgusto.it
Storia, filosofia e produzione della nuova cantina Madri Leone, nata a Trinitapoli, in Puglia e guidata dalle sorelle Marilia e Linda Leone.
