Veneziano, dalle mille sfaccettature ma prima di tutto: viaggiatore! Il raboso, o come dicevan tutti “vin da viaio”, oggi per #vinoumano è Redentor, lo spumante metodo classico rosato di Tessere Società Agricola presentato da Emanuela Bincoletto. Redentor spumante rosato di raboso è un metodo classico fatto con uve…
Se fosse una persona sarebbe un giovane legato alla tradizione e ai suoi vecchi, ben radicato al territorio, dalle solide fondamenta, anzi, Col Fondo! Luca Ferraro di Bele Casel ci racconta il prosecco tradizionalista, Asolo Prosecco Colfòndo docg, che “di primo acchito non è facile ma preso con le dovute…
E’ un figlio dal carattere tenero che è cresciuto e cerca di capire la sua evoluzione, rappresenta la storia dell’azienda e rispecchia il suo territorio. Leonildo Pieropan dell’azienda agricola Pieropan vignaioli dal 1880 ci ha presentato al Mercato dei vini dei vigniaoli indipendenti FIVI di Piacenza il suo Calvarino Soave…
Chi è oggi #vinoumano? E’ un giovane, fresco e vivace.. il Valtènesi 2014 (Valtènesi DOC da uve groppello) di Pasini San Giovanni raccontato da Sara Pasini. Espressione autentica del microclima della Valtènesi, è un vino rosso ottenuto unicamente dal vitigno autoctono groppello che proprio sulle colline lombarde del Lago di Garda…
