Vitigni resistenti PIWI e sostenibilità ambientale: intervista a Josef Engelhart, Presidente dell’Associazione Piwi International

Recentemente, in compagnia di Antonio Grimaldi (Fiorentino che vive nella Franciacorta, agronomo specializzato in enologia) ho avuto l’occasione di incontrare ed intervistare Josef Engelhart, Presidente dell’Associazione Piwi International. Gli abbiamo chiesto di parlare dei vitigni resistenti e della loro sostenibilità ambientale, dell’associazione che presiede, del mercato per i vini Piwi e …

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Non è mai solo vino. Tutte le storie di #vinoumano

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Abbiamo giocato con l’immedesimazione, l’ambiguità, le metafore, i doppi sensi ed è nato il progetto #vinoumano, racconti di vino tra il serio e il faceto.   Parlando con chi il vino lo cura dalla vigna alla bottiglia ci si rende presto conto che attorno ad un vino c’è molto da …

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